Linzertörtchen

Leckere Kekse mit saftiger Füllung, für Leute die trocknes Gebäck nicht mögen, genau das richtige.Die benötigten Zutaten richten sich bei diesem Rezept an die Anzahl der gebackenen Plätzchen. 18 Plätzchen benötigte Zutaten 100g Walnüsse 220g Dinkelmehl 630 100g Buchweizenmehl 180g Rohrohrzucker 1TL Zimt 1/2 Pck. Backpulver 200g Butter 2x Eier 1 Prise Salz 1x Pflaumenmus […]

Plätzchenteig (einfach)

Wer kleine Kinder hat oder ganz einfach die Weihnachtszeit mit all ihren Vorbereitungen liebt, wird um die Weihnachtsbäckerei nicht drum herum kommen.Die benötigten Zutaten richten sich bei diesem Rezept an die Anzahl der gebackenen Plätzchen. ca. 40 Plätzchen benötigte Zutaten 250g Weizenmehl 405 90g Rohrohrzucker 125g Butter 1x Ei Hilfsmittel Waage Schüssel Herd Backblech mit […]

Vollkornweizenbrötchen

Sie sehen aus wie Brötchen, schmecken nicht nur Sonntags. Selbstgebacken schmeckt es wie beim Bäcker. Das ist ein Grundrezept, es kann mit Vollkorn gebacken werden und mit Körnern verfeinert werden. Die benötigten Zutaten richten sich bei diesem Rezept an die Anzahl der gebackenen Brötchen. 10 Brötchen benötigte Zutaten 300g Weizenmehl 405 200g Vollkornweizenmehl 290ml lauwarmes […]

Weizenbrötchen (Sonntagsbrötchen)

Sie sehen aus wie Brötchen, schmecken nicht nur Sonntags. Selbstgebacken schmeckt es wie beim Bäcker. Das ist ein Grundrezept, es kann mit Vollkorn gebacken werden und mit Körnern verfeinert werden. Die benötigten Zutaten richten sich bei diesem Rezept an die Anzahl der gebackenen Brötchen. 10 Brötchen benötigte Zutaten 450g Weizenmehl 405 50g Weizenmehl 1050 290ml […]

Dinkelbrötchen

Schnelle, leckere und gesunde Brötchen. Selbstgebacken schmeckt es wie beim Bäcker. Das ist ein Grundrezept, es kann mit Vollkorn gebacken werden und mit Körnern verfeinert werden. Die benötigten Zutaten richten sich bei diesem Rezept an die Anzahl der gebackenen Brötchen. 6-8 Brötchen benötigte Zutaten 400g Dinkelmehl 630 250ml lauwarmes Wasser 21g Hefe 10g Salz Hilfsmittel […]