Pizzateig

So gut wie beim Italiener! Sie brauchen zwar viel Zeit, aber es wird sich definitiv lohnen. Die benötigten Zutaten richten sich bei diesem Rezept an die Anzahl der gebackenen Pizzas. 4 Pizzas benötigte Zutaten 500g Weizenmehl 405 (optional 550) 127g Weizenmehl 1050 368g lauwarmes Wasser 4g Hefe 19g Salz Hilfsmittel Waage 4x Schüssel oder großes […]

vegetarischer / veganer Flammkuchen

Ein leckerer Flammkuchen ohne Speck und andere tierische Produkte. Der Teig kommt dem einer Pizza sehr nahe, hat aber keine langen Gehzeiten.Die benötigten Zutaten richten sich bei diesem Rezept an die Anzahl der gebackenen Flammkuchen. 1 Flammkuchen benötigte Zutaten 180g Weizenmehl 405 100g lauwarmes Wasser 6g Salz 2g Zucker 2g frische Hefe – 150g Creme […]